CUISINIER EN RESIDENCE AUTONOMIE (H/F)

Job Description

La résidence autonomie Jeanne et Léon, située à la Roche sur Yon, recherche un/e cuisinier/e pour un remplacement de 3 semaines à compter du 16 octobre 2025.
La résidence accueille au maximum 72 résidents.
Les horaires :
– 4 jours travaillés en semaine (6h / 14h00)
– 1 week-end sur 2

Missions principales :
– Préparation des repas dont les menus sont fixés à l’avance par une diététicienne
– Valorisation de produits frais et de saisons
– Être en capacité de gérer des repas en fonction des besoins des résidents (régimes spécifiques)
– Service, le midi, des repas aux résidents avec l’aide d’auxiliaires de vie dans une ambiance agréable et collégiale
– Plonge (batterie), nettoyage et rangement de la cuisine
– Gestion des approvisionnements et du stock
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)

La résidence autonomie Jeanne et Léon, située à la Roche sur Yon, recherche un/e cuisinier/e pour un remplacement de 3 semaines à compter du 16 octobre 2025.
La résidence accueille au maximum 72 résidents.
Les horaires :
– 4 jours travaillés en semaine (6h / 14h00)
– 1 week-end sur 2

Missions principales :
– Préparation des repas dont les menus sont fixés à l’avance par une diététicienne
– Valorisation de produits frais et de saisons
– Être en capacité de gérer des repas en fonction des besoins des résidents (régimes spécifiques)
– Service, le midi, des repas aux résidents avec l’aide d’auxiliaires de vie dans une ambiance agréable et collégiale
– Plonge (batterie), nettoyage et rangement de la cuisine
– Gestion des approvisionnements et du stock
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)

39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Hébergement social pour personnes âgées

Qualification : Employé qualifiéSecteur d’activité : Hébergement social pour personnes âgées

CDD – 21 Jour(s)

Contrat travail

85 – LA ROCHE SUR YON

https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/197MFNT