Diététicien F/H, CDI, 98000 MONACO, France

Job Description

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l’on vous propose :CDI 169H/MOIS MONACODu lundi au vendredi  8h – 16hCe que vous ferez concrètement Diététicien Coordinateur qualité Multi Sites :MISSIONS :En liaison avec le Directeur de pôle et votre RQNR,
vous êtes pilote de la démarche qualité, hygiène, nutrition et environnement
des établissements scolaires et crèches du contrat de la principauté de
Monaco en vous assurant du déploiement de la politique de CGF.
Vous mettez en œuvre le Guide de Sécurité des Aliments,
vous assurez des séances de sensibilisation auprès du personnel, vous
remontez tout dysfonctionnement à votre Directeur et à votre RQN/Région. Vous
tenez à jour les dossiers d’agréments auprès des services officiels dont vous
êtes le principal interlocuteur. 
Vous serez amener à établir des menus équilibrés
répondant à la réglementation et réaliser le calcul de grilles de fréquence
du GEMRCN.
 Pour améliorer la satisfaction des consommateurs
et convives, vous mettez en place les exigences en terme de suivi client
(suivi des réclamations, des enquêtes consommateurs,…).
Vous pilotez la démarche qualité et/ou
environnement prévue dans vos établissements (système de management de la
qualité et de l’environnement,…).
Vous serez le/la garante de la gestion des PRI de
l’ensemble des établissements.
 
 Profil
Vous avez le diplôme de diététicien (avec
attestation ADELI).
 Aptitudes et talents
Vous faites preuves de capacités relationnelles
adaptées aux différents interlocuteurs, de force de conviction et de
présentation, de rigueur, d’analyse. Vous maîtrisez les outils informatiques
(excel, word,…)
 
Contraintes du Poste
Déplacements de travail sur les établissements de
la principauté de Monaco
Contacts physiques et téléphoniques réguliers
avec nos clients
Possibilités de commissions de restauration en
fin de journée
Alternance station debout/assise
Bonne acuité visuelle et auditive
Travail en équipe
Responsabilités et gestion du stress

HYGIÈNE / SÉCURITÉ :Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l’équipe sur le sujetIntervenir dans l’élaboration des menus et veiller à l’application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du siteÊtre l’interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validéSuivre les plans d’action hygiène et SSTRELATION CLIENT :Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du managerÊtre le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du serviceFaire du reporting, établir des KPI’s pour la commission de restaurationMANAGEMENT DE LA QUALITÉ :Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l’équipeFormer sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l’utilisation des outils et l’organisation de la productionSuivre les critères d’approvisionnement EGALIM

Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d’un diplôme BTS / DUT Diététique avec Numéro ADELIFort(e) d’un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d’adaptationVous êtes une personne réactive, pédagogue et autonomeUne expérience significative sur un poste similaire serait appréciée

CDI, Temps plein

BTS, Bac+2

Au moins 2 ans d’expérience

98000 MONACO, France

https://recrute.compass-group.fr/fr/annonce/3960187-dieteticien-fh-98000-monaco