Chef gérant F/H, CDI, 28400 Nogent-le-Rotrou, France

Job Description

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Cette offre d’emploi s’inscrit dans le cadre de
notre réponse à un appel d’offres sur la commune de Bourges,
pour la marque Eurest. Le poste ne sera pourvu que si notre
entreprise remporte cet appel d’offres. Nous recherchons actuellement des
candidatures internes afin d’identifier les collaborateurs potentiellement
intéressés par cette opportunité conditionnelleCe que l’on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi : 07H – 15H13ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :Gérer l’ensemble de la production des repas (chaud et froid)Manager l’équipe en cuisineAccompagner et gérer l’équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluationSaisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexesGérer au quotidien la relation client et convivesGérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturationRespecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d’un diplôme en cuisine (Type CAP – Bac Pro) ou  expérience significativeVous avez 5 ans d’expérience minimum en cuisineVous êtes un manager d’expérienceVous maitrisez les outils informatiquesVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n’ont plus de secret pour vousLa connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

CDI, Temps plein

CAP, BEP

Au moins 2 ans d’expérience

28400 Nogent-le-Rotrou, France

https://recrute.compass-group.fr/fr/annonce/3964317-chef-gerant-fh-28400-nogent-le-rotrou