Directeur de Pôle en Restauration F/H- 1769338320-136

Job Description

Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Votre missionEn tant que Directeur de Pôle F/H, vous êtes responsable d’un compte client unique composé de plusieurs sites pour notre marque Medirest.Véritable chef d’orchestre, vous pilotez votre périmètre avec une vision à la fois opérationnelle, financière et humaine, en garantissant la satisfaction client (1600 couverts / jour), la performance économique et l’engagement des équipes (60 collaborateurs).Ce qu’on vous proposeCDI (statut Cadre, forfait jour)Salaire brut/annuel sur 13 mois17 RTTVos missions clés1. Pilotage & gestionAssurer la gestion administrative et financière de votre périmètre : budgets, projections, analyses de résultats, rentabilitéSuivre et piloter les indicateurs de performanceContribuer aux ouvertures et fermetures de sites en lien avec les fonctions support2. Relation commercialeÊtre le référent privilégié du client, garant de la qualité de la relation et du respect des engagements contractuelsVeiller à une prestation irréprochable et à la satisfaction des convivesParticiper aux appels d’offres et aux projets de développement en lien avec la direction commerciale3. Management & RHManager, fédérer et accompagner les équipes sur l’ensemble de votre périmètrePiloter le recrutement, l’intégration et le développement des compétencesFavoriser l’engagement, la montée en compétences et les évolutions professionnelles4. Qualité, hygiène & sécuritéGarantir l’application des normes qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)Travailler en étroite collaboration avec le/la RQNR pour maintenir l’excellence opérationnelle

Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Diplômé en Hôtellerie – Restauration (BTS, Bachelor ou Master)Expérience confirmée en restauration collective ou en gestion multisitesSolides compétences administratives et financières (gestion, analyse de résultats, reporting)À l’aise dans les échanges avec la Direction Régionale et le Contrôle de GestionManager expérimenté, doté de leadership et d’un excellent sens de l’organisationMaîtrise des outils informatiques et forte orientation résultatsBon relationnel, persévérance et pugnacité

Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d’autres encore.
 
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

CDI- Temps plein

Au moins 10 ans d’expérience

BTS, Bac+2

Lyon, France