Chef de cuisine club de direction F/H- 1769338344-145

Job Description

Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! 
Ce que l’on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi : 07H00 – 15H0013ème moisRTTCe que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production culinaire (environ 50 couverts/jours) destinée à une clientèle de dirigeants d’entreprise avec une équipe de 2 maitres d’hôtels Réaliser des plats complexes seul en cuisine sauf en cas de grosse prestation où vous êtes accompagné par 1 intérimaireMaitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer la satisfaction du client et des convives et participer au serviceContrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matérielRespecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d’un diplôme en cuisine (Type CAP – Bac Pro)Vous avez 5 ans d’expérience minimum en cuisineVous faites preuve de créativité en cuisineVous êtes un manager d’expérienceVous maitrisez les outils informatiques : Pack OfficeVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n’ont plus de secret pour vousLa connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d’autres encore.
 
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

CDI- Temps plein

Au moins 2 ans d’expérience

CAP, BEP

31100 TOULOUSE, France