Chef de Cuisine F/H- 1769338402-166

Job Description

Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d’un Chef de cuisine F/H en CDI afin de rejoindre notre marque Medirest. Vous intégrez une équipe de 10 personnes afin de produire 430 couverts pour patients et personnel de clinique.Ce que l’on vous propose : CDILundi – VendrediMatin (7h30 – 15h30)13ème moisRTTPrime PSM, Prime PACMutuelle d’entrepriseRepasCe que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide (420 couverts)Animer et former l’équipe en cuisine (8 personnes)Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer la satisfaction du client et des convives et participer au serviceContrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matérielRemplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d’un diplôme en cuisine (Type CAP – Bac Pro)Vous avez 5 ans d’expérience minimum en cuisineVous êtes un manager d’expérienceVous maitrisez les outils informatiques : Pack OfficeVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n’ont plus de secret pour vousLa connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

CDI- Temps plein

Au moins 2 ans d’expérience

CAP, BEP

88000 EPINAL, France