Chef Gérant F/H- 1769338404-167

Job Description

Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant au 1er mars 2026, nous sommes à la recherche d’un Chef gérant F/H en CDI afin de rejoindre notre marque Medirest. Vous intégrez une équipe de 10 personnes afin de produire 430 couverts pour patients et personnel de clinique.Ce que l’on vous propose :CDILundi – VendrediMatin (7h30 – 15h30)13ème moisRTTPrime PSM, Prime PACMutuelle d’entrepriseRepasCe que vous ferez concrètement :Gérer l’ensemble de la production des repas (chaud et froid) (430 couverts)Manager l’équipe en cuisine (10 personnes)Accompagner et gérer l’équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluationSaisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexesGérer au quotidien la relation client et convivesGérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturationRespecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d’un diplôme en cuisine (Type CAP – Bac Pro) ou  expérience significativeVous avez 5 ans d’expérience minimum en cuisineVous êtes un manager d’expérienceVous maitrisez les outils informatiquesVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n’ont plus de secret pour vousLa connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

CDI- Temps plein

Au moins 2 ans d’expérience

CAP, BEP

88000 EPINAL, France