Assistant Manager de nuit (Shift Leader)-H/F EPAGNY

Job Description

Mission

Travail de nuit uniquement.

Si vous nous recrutez, en tant qu’Assistant.e Manager (Shift
Leader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et vous
travaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez la
charge de :

Gérer
à chaud l’organisation d’une ouverture de restaurant en autonomie
Encadrer
et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush)
Transmettre,
insuffler une flamme de perfection dans nos services et nos process
d’hygiène et sécurité
Manipuler
avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français)
Assurer
la cuisson de tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du
restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque,
etc)

Ce parcours a pour but de vous former, mais pas que !
Vous faire évoluer sur un poste de Manager, nous tient particulièrement à cœur.

Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n’êtes pas sans savoir
qu’on est des gourmands !

Travail de nuit & rémunération

Vous travaillez de nuit (entre minuit et 6h du matin)
et bénéficiez de majorations horaires prévues par la
convention collective :

+10 % entre minuit et 2h
+30 % entre 2h et 6h

Un repos compensateur de 2 % par heure de nuit
travaillée est également accordé.

Epagny Metz-Tessy

Profil

Vous avez :

Le
sens des responsabilités
L’envie
de faire grandir une équipe
Le
goût du challenge et une envie bleue de grandir
La
gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
L’enthousiasme,
la sympathie et l’agilité comme plus grandes qualités 

Nous avons :

Des
équipes à enflammer 
Un
développement ambitieux
Un
parcours de formation sur mesure
Une
expérience terrain valorisante voire inoubliable
Une
ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules)
Des
opportunités dans toute la France

CDI- Temps plein

Niveau d’études : pas de préférence

45 Rte de Bromines, 74330 Epagny Metz-Tessy, France