Chef du froid F/H- 1769338067-54

Job Description

Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l’on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi : 7H – 15H13ème moisRTT
Ce que vous ferez concrètement :Superviser et prendre en charge la conception des entrées, desserts, salades…Gérer la matière première pour la production froide (menus, commandes)Accompagner et former les équipes du froidMettre en place les produits et garantir le réassort pendant le serviceContribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d’un diplôme en cuisine (Type CAP – Bac Pro)Vous avez 2 ans d’expérience minimum en cuisineVous êtes un manager d’expérienceVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n’ont plus de secret pour vous

CDI- Temps plein

Au moins 2 ans d’expérience

CAP, BEP

28000 CHARTRES, France