Chef gérant F/H- 1769338447-184

Job Description

Zoom sur le poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)
passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
« RECRUTEMENT INTERNE CONDITIONNEL – DANS LE
CADRE D’UN APPEL D’OFFRES »

Cette offre d’emploi s’inscrit dans le cadre de
notre réponse à un appel d’offres sur la commune de Saint Just Saint Rambert,
pour la marque Scolarest . Le poste ne sera pourvu que si notre
entreprise remporte cet appel d’offres. Nous recherchons actuellement des
candidatures internes afin d’identifier les collaborateurs potentiellement
intéressés par cette opportunité conditionnelleCe que l’on vous propose :CDI 35H7h00 – 16H00 LU-MA-JE-VE7h00 – 12H00 ME13ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :Gérer l’ensemble de la production des repas (chaud et froid) pour environ 1000 conviesManager l’équipe en cuisine de 6 collaborateursAccompagner et gérer l’équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluationSaisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexesGérer au quotidien la relation client et convivesGérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturationRespecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Votre expertise en un coup d’œil
Prêt(e) à faire partie de l’aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Titulaire d’un diplôme en cuisine (Type CAP – Bac Pro) ou  expérience significativeVous avez 5 ans d’expérience minimum en cuisineVous êtes un manager d’expérienceVous maitrisez les outils informatiquesVous aimez le travail en équipeLes règles HACCP n’ont plus de secret pour vousLa connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Compass Group France, Exhausteur de vous !
Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d’autres encore.
 
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

CDI- Temps plein

Au moins 2 ans d’expérience

CAP, BEP

42170 Saint-Just-Saint-Rambert, France