Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Job Description

Particularités attractives :
– Un week-end sur trois travaillé
– Pas d’horaires coupés
– Cuisine 100 % faite sur place, avec des produits de qualité

Missions principales
– Élaborer et préparer des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en privilégiant les produits frais et locaux.
– Réaliser la préparation des repas destinés au tiers-lieu La Causerie, lieu de restauration et de convivialité ouvert aux résidents, familles et habitants.
– Respecter les régimes spécifiques et textures modifiées (mixés, hachés, semi-liquides), tout en soignant la présentation des plats.
– Participer à la conception des menus, en lien avec le chef cuisinier et l’équipe, en intégrant créativité, saisonnalité et animations culinaires (menus à thème, ateliers pâtisserie, crêpes, gaufres.).

Activités complémentaires
– Contribuer aux ateliers cuisine avec les résidents (Jardin des Sens, Chêne d’Or).
– Participer aux événements festifs et aux repas à thème de l’établissement et de La Causerie.
– Assurer la propreté des locaux et le respect strict des normes HACCP.

Profil recherché
– Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent.
– Connaissance de la restauration
– Goût prononcé pour la cuisine traditionnelle et la présentation soignée.
– Sens de l’organisation, esprit d’équipe et créativité.
– Capacité à travailler de façon autonome dans un environnement bienveillant, en lien direct avec les résidents et les convives de La Causerie.

Pourquoi nous rejoindre ?
– Un poste qui allie plaisir de cuisiner et utilité sociale.
– Des horaires réguliers (sans coupure) favorisant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
– Un environnement de travail chaleureux, au sein d’une équipe investie et proche des résidents.
– La possibilité d’exprimer votre créativité culinaire dans des projets et événements variés, tant à l’EHPAD qu’à La Causerie.

Particularités attractives :
– Un week-end sur trois travaillé
– Pas d’horaires coupés
– Cuisine 100 % faite sur place, avec des produits de qualité

Missions principales
– Élaborer et préparer des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en privilégiant les produits frais et locaux.
– Réaliser la préparation des repas destinés au tiers-lieu La Causerie, lieu de restauration et de convivialité ouvert aux résidents, familles et habitants.
– Respecter les régimes spécifiques et textures modifiées (mixés, hachés, semi-liquides), tout en soignant la présentation des plats.
– Participer à la conception des menus, en lien avec le chef cuisinier et l’équipe, en intégrant créativité, saisonnalité et animations culinaires (menus à thème, ateliers pâtisserie, crêpes, gaufres.).

Activités complémentaires
– Contribuer aux ateliers cuisine avec les résidents (Jardin des Sens, Chêne d’Or).
– Participer aux événements festifs et aux repas à thème de l’établissement et de La Causerie.
– Assurer la propreté des locaux et le respect strict des normes HACCP.

Profil recherché
– Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent.
– Connaissance de la restauration
– Goût prononcé pour la cuisine traditionnelle et la présentation soignée.
– Sens de l’organisation, esprit d’équipe et créativité.
– Capacité à travailler de façon autonome dans un environnement bienveillant, en lien direct avec les résidents et les convives de La Causerie.

Pourquoi nous rejoindre ?
– Un poste qui allie plaisir de cuisiner et utilité sociale.
– Des horaires réguliers (sans coupure) favorisant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
– Un environnement de travail chaleureux, au sein d’une équipe investie et proche des résidents.
– La possibilité d’exprimer votre créativité culinaire dans des projets et événements variés, tant à l’EHPAD qu’à La Causerie.

35H/semaine
Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Travail le samedi

Travail le dimanche

Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Restauration

CDD – 6 Mois

Contrat travail

85 – TREIZE SEPTIERS

https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/196XYHJ