Cuisinier/Cuisinière Restauration Traditionnelle (H/F)

Job Description

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Vos missions:
– Assurer la mise en place (sauces, produits frais) et assurer les cuissons
– Préparer et dresser des plats traditionnels et de saison pour une quarantaine de couverts par service.
– Participer à l’élaboration de la carte et aux suggestions.
– Assurer la qualité gustative et visuelle des assiettes.
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Collaborer avec l’équipe en salle pour garantir un service fluide.
– Gérer les stocks et les commandes et les prix.

Profil recherché
– Expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique souhaitée.
– Connaissance des produits frais, sens de l’organisation.
– Esprit d’équipe, dynamisme et envie de s’investir.

Nous offrons
– 2 jours de repos consécutifs- le restaurant est fermé le dimanche et le lundi midi
– Repas inclus + ambiance familiale et conviviale.
– Équipe de 2 cuisiniers, cuisine authentique et cadre agréable en Normandie.
– Possibilité de logement selon profil.

LA COUPE D’OR

39H/semaine
Travail en horaires fractionnés

Travail le samedi

Ouvrier qualifié (P1,P2)

24 Mois – comme cuisinier

FULL_TIME

Normandie

Lisieux