Maître d’Hôtel en Restauration Collective H/F

Job Description

CDI

Mission

Newrest recrute aujourd’hui un Maître
d’Hôtel au sein d’un restaurant d’entreprise situé
à Lavaur.

Week-end libre / Sans coupures / Environnement structuré
et professionnel / Missions variées

Informations sur le site:

Type de site: Entreprise 

Horaires: 07h00 – 15h00 du lundi au vendredi 

Effectif de l’équipe: Équipe pluridisciplinaire (cuisine +
service)

Nombre de couverts: Variable selon les prestations (500 couverts)

Accessibilité: Parking sur place

Autres: Activité incluant des prestations divers

Missions: 

Production & Service :

Vous
réalisez la mise en place de réceptions
Vous
participez à l’accueil des convives et veillez à leur satisfaction tout au
long de la prestation.
Vous
gérez les réservations et assurez le traitement des mails liés à
l’activité.
Vous
coordonnez votre activité avec les équipes en cuisine afin de garantir la
fluidité du service.

En l’absence de prestations, vous participez à la
production du self : préparation des entrées, mise en place et
préparation des caisses.

Organisation & Qualité de service :

Vous
veillez à la qualité des prestations et au respect des standards de
service.
Vous
faites preuve de polyvalence et d’adaptabilité selon les besoins de
l’activité.
Vous
contribuez à maintenir une image professionnelle du service.

PROFIL :

Expérience
en service exigée
Excellente
présentation et sens du service
Organisation,
autonomie et polyvalence

EXIGENCES :

Discrétion
et respect de la confidentialité (déjeuners d’affaires)
Respect
strict des règles d’hygiène (interdiction du port de bijoux)

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d’un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
Vous êtes organisé, rigoureux, attentif et discret.
Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique.
Vous maîtrisez les codes de la relation client et les règles/techniques du service.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.A PROPOS DE NEWREST :Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros.Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s’adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.

CDI

Lavaur