Préparateur Point de Cuisson Boulangerie H/F

Job Description

Faites chanter la mie de pain

Implantée au coeur de Besançon, nous sommes une entreprise familiale dans la grande distribution à taille humaine, 170collaborateurs , avec un CA en forte progression. Chez « U », nous ne nous satisfaisons pas de l’existant et nous comptons sur vous et sur votre engagement pour partager notre vision du commerce autrement. Travailler avec vous, c’est aussi l’assurance d’ouvrir des portes à l’évolution de votre carrière professionnelle.parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur. Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement. Chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être U.Et enfin, parce que chez U, la quête de progression se vit au quotidien.Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits
Sous la responsabilité de la Cheffe de rayon, Anne, vous serez le chef d’orchestre des cuissons. Votre mission : réveiller les papilles de nos clients dés l’ouverture. 
Votre quotidien avec nous : L’art de la cuisson : Gérer avec maîtrise les cuissons quotidiennes de notre gamme boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (attention pas de fabrication « ou trés peu », uniquement du bake-off/cuisson) Mise en valeur : Assurer une mise en rayon tréâtralisée, un étiquetage irréprochable et donner envie au premier coup d’oeilExcellence & sécurité : Etre le/la garant(e) des règles d’hygiène (HACCP), de la traçabilité et de la fraîcheur des produits

Profil recherchéUne première expérience réussie en boulangerie est indispensable (artisanale ou grande distribution), les périodes d’apprentissage sont prises en compteMaîtrise averée de la confection de la pâte (pétrissage, façonnage) et de la cuisson du painRigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigtsEt nous, alors ?
Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :Pause de 5% du temps de travail rémunéréePrime annuelleMutuellePrévoyanceAutres avantages financiers selon anciennetéMobilité interne au sein du magasinAutorisations d’absences pour événements familiaux

CDI- Temps plein

CAP, BEP

CAP, BEP

BESANCON (25000)