Stage Adjoint de Direction en Restauration Collective H/F

Job Description

Vous êtes à la recherche d’un défi… Que diriez-vous de découvrir
l’univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu… Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! 

Newrest Restauration recrute un(e) Adjoint de Direction en Restauration Collective, dans le cadre d’un stage.MISSIONS : Développement et Gestion OpérationnelleAssistance
Opérationnelle :Accompagner les équipes
dans leurs missions quotidiennes (restaurant, cafétéria, room service,
etc.).Participer à la coordination des dufférentes activités du site.Support Administratif:Contribuer à l’élaboration et au suivi des budgets prévisionnels.Préparer des rapports financiers et analyser les performancesSoutien Logistique:Participer à l’organisation logistique des évènements et des opérations quotidiennes.Gérer les relations avec les fournisseurs et les paertenaires.Supervision et QualitéSupervision de la qualité:Garantir le respect des standarts de qualité et des processus établis.Participer aux audits de qualité et aux contrôles d’hygiène sous la supervision du directeur.Mission d’ExploitationCollaboration Etroite:Travailler aux côtés du directeur pour assurer l’application des directives.Participer aux réunions d’équipe et aux sessions de formation.Expérience Client:Proposer des idées pour améliorer l’expérience client.Gérer les retours clients et les intégrer dans des démarches d’amélioration continue.Support à l’Offre Food & Beverage:Contribuer à la mise à jour des cartes et des offres spéciales.Participer à la création de supports de communication pour les évènements et promotions.

Pourquoi nous rejoindre ?

Une expérience
polyvalente et formatrice.
La possibilité de
développer vos compétences dans un cadre stimulant.
Une immersion dans un
environnement dynamique et innovant.

Prêt(e) à relever le défi ? Rejoignez-nous dès que
possible ! 

Votre profil

Étudiant(e) en Licence,
Master 1 ou Master 2, idéalement dans les domaines de la gestion, de la
restauration ou de l’hôtellerie.
Première expérience
opérationnelle dans la restauration ou l’hôtellerie appréciée.
Compétences techniques :
maîtrise du pack Office (Word, Excel, PowerPoint).
Qualités personnelles :

Autonomie et capacité à
travailler en équipe.
Organisation, rigueur
et détermination.
Esprit d’initiative et
goût du challenge.Compétences : Autonomie et capacité à travailler
en équipe., Organisation, rigueur et détermination., Esprit d’initiative et
goût du challenge.

 Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, détenu à 96,5% par ses managers, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, bases-vie, catering ferroviaire, restauration collective et retail. Fort de ses plus de 45 000 collaborateurs présents dans 54 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 2,5 Milliard d’euros sur le dernier exercice 2023/2024.Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Rejoindre Newrest, c’est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière unique.

Moins de 2 ans d’expérience

BUT, Licence, Bac+3

Temps plein

94220 Charenton-le-Pont, France