Responsable QHSE

Job Description

CDI

Mission

Newrest recrute aujourd’hui un Responsable QHSE H/F sur notre activité de restauration Collective IDF – Nord.Rattaché(e)
à la Direction QHSE France, vous relayez et promouvez la politique du groupe en
matière de Qualité, Sécurité des aliments, Environnement et Sécurité au
travail. En
tant que Responsable QHSE, vous serez garant de la bonne application des
procédures QHSE sur un scope défini d’établissements (environ 100 sites). MISSIONS
:  
Mettre en
place et faire respecter les normes hygiène et sécurité des aliments selon
le Plan de maitrise sanitaire (PMS) chez Newrest.
Réaliser
les inspections HACCP, Santé & Sécurité au travail… et accompagner les
équipes dans la mise en place des plans d’actions.
Former le
personnel aux bonnes pratiques (hygiène, sécurité, tri des déchets) et
évaluer le respect de ces derniers à travers une présence sur le terrain
avec les équipes opérationnelles.
S’assurer
avec les équipes opérationnelles que les objectifs de conformité QHSE sont
compris (qualité, hygiène sécurité des aliments, sécurité/santé et
environnement) et nutrition et qu’ils sont conformes à la règlementation
et standards groupe.
Effectuer
les évaluations de risques sur les différents sites où Newrest opère, et
assurer le respect et la pertinence des pratiques afin de garantir une
production d’aliments de qualité propres à la consommation dans un
environnement de travail sécurisé.
Participer
aux ouvertures de sites (formation, affichages,…).
Gérer les non-conformités
et accompagner les sites dans la mise en place des actions correctives.
Gérer
toute crise et réaliser les analyses de causes le cas échéant et la
rédaction des rapports d’investigation.
Être
l’interlocuteur des services officiels sur la région.
Mise en
place et suivi des exigences nutritionnelles liées à l’activité et en
rapport avec les exigences clients.
Pilotage
des indicateurs clefs et réalisation des analyses de risques
correspondantes.

Vous êtes
référent d’un Directeur Régional pour lequel vous produisez un Reporting
mensuel, vous rédigez et commentez les rapports de visite réalisés sur
site, vous définissez les actions correctives prioritaires et participez
au Comité de la Direction Régionale.
Vous
participez aux dossiers commerciaux en fidélisation et en conquête pour
les comptes clé (domaine d’expertise métier).
Vous prenez en
charge, en collaboration avec les équipes opérationnelles, les dossiers de demande d’agrément en lien avec la Direction
Départementale de Protection des Populations de votre région.
·      
Assurer la conformité réglementaire (sanitaire,
sécurité au travail, environnement)
Participer
au déploiement du Programme I Care pour le déploiement de la Food Safety
Culture.
Animer le
réseau autour des enjeux QHSE
Manager l’équipe
QHSE IDF composée de 3 chargées QHSE & 1 apprenti.

Des
déplacements quotidiens sur les sites pour des inspections et des
formations sont à prévoir. Newrest mettre à votre disposition un véhicule de
service, afin de vous déplacer sur les différents sites de la région.

Titulaire
d’un diplôme type BAC+5, en Microbiologie, technologie alimentaire et gestion
de la qualité, vous disposez d’une première expérience en restauration
collective de minimum 5 ans.

Vous
avez une excellente connaissance dans les bonnes pratiques d’hygiène en
agroalimentaire et HACCP.

Le
management d’équipe serait un plus.

Le
permis B est obligatoire.

Organisé
(e) et rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Dans
le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute
candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

  A PROPOS DE NEWREST : Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros. Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale. Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s’adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.

CDI

Rungis