Employé de Ménage en restauration collective H/F

Job Description

Newrest recrute aujourd’hui un Employé de Ménage en restauration collective H/F au sein d’un développement commercial dans un établissement scolaire situé à Lyon 3ème.Contrat en CDI / temps partiel / intermittent scolaireInformations sur le site:Type de site: Etablissement scolaire Horaires: Temps partiel (lundi, mardi, mercredi, jeudi & vendredi de 16H00 à 20H00 (horaires à confirmer))Effectif de l’équipe: 2 collaborateurs Nombre de couverts: 250 couverts Accessibilité: Proche transports en commun (pas de parking à disposition)Autres: Contrat en CDI / temps partiel  / intermittent scolaire Sous la direction du Chef Gérant, l’employé de ménage participe à la qualité de l’accueil et du
séjour des convives en effectuant le nettoyage des locaux qui lui sont affectés
seul ou sous le contrôle d’un responsable et dans le respect des règles
d’hygiène et de sécurité alimentaire et des valeurs de l’entreprise.Entretien
qualité :

Nettoyage et entretien des parties communes, sanitaires,
locaux divers, extérieurs…Il assure les tâches quotidiennes dans ses
locaux : balayage humide et lavage des sols, vitres à hauteur d’hommes,
dépoussiérage du mobilier et des surfaces, tableaux, tri et évacuation des
poubelles, aération des locaux…Il approvisionne les consommables :
savons, essuie-mains, papier toilette.Il
approvisionne, organise et contrôle son chariot de façon à assurer la fluidité
de son travail.Il peut être amené à effectuer des travaux de
petite manutention et à assurer l’entretien courant des machines et matériels
utilisés. Il repère et signale toute anomalie ou
dysfonctionnement.Il peut être amené à effectuer le nettoyage en
cas de vomis ou blessures d’un convive.Relation
Client :

Il veille à la
satisfaction des convives et à toujours une attitude professionnelle, polie et
courtoise.Il peut être amené à assurer le service en
restauration ou dans toute autre partie que son secteur en cas d’absence de
personnel ou pour le bon déroulement des services.Il respecte le planning, l’organisation et la
répartition du travail et le règlement intérieur de l’entreprise.Qualité
:

Il applique la
réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. Il effectue la
traçabilité des plans de nettoyage.Il met en œuvre les moyens et l’organisation
nécessaires à la réalisation de nos objectifs en termes d’analyses
bactériologiques.Il est autonome et organisé sur son poste de
travail.Il a l’esprit d’équipe et assure une entraide
en toutes circonstances auprès de ses collègues et responsables.Sécurité
:

Il applique la
réglementation en matière de sécurité sur les exploitations qui lui sont confiées.
Il porte ses EPI (Equipement de Protection
Individuelle) et signale à sa hiérarchie la détérioration ou la perte de
ceux-ci Il assure la sécurité des convives en balisant
les zones glissantesIl prend connaissances des fiches de données et
sécurité.Il ferme les fenêtres et stores de ses locaux
tous les soirsIl vérifie les fermetures des portes de son secteur,
verrouillage des rideaux de fer, alarmes mises …Il signale immédiatement toute perte de clés
appartenant à l’entreprise ou au clientIl signale immédiatement tout comportement ou
attitude douteuse de quiconque pouvant mettre en danger les convives ou le
personnel, ou tout individu non connu se trouvant dans les locaux

Ce métier est accessible sans formation particulière. Cependant des diplômes
de niveau V (CAP, BEP) option maintenance, entretien et hygiène des locaux
peuvent être demandés par l’employeur pour occuper les emplois les plus
spécialisés.Une formation de niveau IV dans les spécialités identiques
facilite l’accès aux fonctions de chef d’équipe.Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.A PROPOS DE NEWREST :Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d’affaires de 2,5 milliards d’euros.Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s’adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.

CDI

69003 Lyon, France