Appréhender et analyser le domaine viticole

Job Description

Marché des professionnels – PME

En vous inscrivant à cette formation spécialisée en gestion d’exploitation viticole, vous serez en mesure d’établir un diagnostic pertinent sur la situation financière des exploitations de votre portefeuille, intégrant les spécificités comptables, fiscales, sociales propres du domaine. En cela, elle constitue un levier précieux d’accompagnement et de prises de décision importantes.

Construire un organigramme d’une exploitation viticoleIdentifier les spécificités juridiques, fiscales et sociales et professionnelles de l’exploitation viticoleS’approprier la culture de la vigne et sa règlementationDiagnostiquer la situation économique et financière d’une exploitation viticole avec méthode

Conseillers professionnels/agriDirecteurs d’agences

Comprendre le fonctionnement de l’exploitation viticoleSAU, faire valoir, assolement, cépage, AOP, système de vinification et de commercialisation, droits à produire et à primeAppréhender la culture de la vigne et sa règlementationCycle végétatif de la vigne et les cépagesRèglementation viticole (AOP, droit de plantation, déclaration de récolte, situation de cave, …)Vinification

Identifier les spécificités juridiques, fiscales et sociales viticolesSpécificités juridiques (sociétés agricoles, baux ruraux…)Spécificités fiscales (DEP, abattement JA, Micro BA, réel, etc…)Spécificités sociales (charges MSA, prévoyance et retraite)S’approprier les spécificités professionnellesCDOA, SAFER, OPA, CERFRANCEAnalyser avec méthode la situation économique et financièreQuelles sont les performances économiques de l’exploitation ?Quelle est sa capacité de remboursement ?Sa structure financière est-elle saine ?Sa trésorerie est-elle adaptée ?